京都で有名な錦糸モンブラン専門店「紗織」プロデュースの新感覚ミルフィーユ！
スイーツ系定番8種類、食事系4種類と豊富のラインナップで、スイーツ系のメニューはハーフサイズの価格2種類を組み合わせた「ハーフ&ハーフ」にもできます！
今回は人気No.1の「ナポレオン」と「シトロン&ミエル」のハーフ&ハーフと、「ピスタチオ&フランボワーズ」を注文！
店内ではミルフィーユを1枚1枚プレスマシンで焼き上げてる様子や、ミルフィーユを仕上げてるところを目の前で見ることができるので、食べる前からワクワク🤤
発酵バター100%使用した出来たてパイ生地は、一度オリジナルのプレスマシンで焼き上げた後、粉糖を振りかけて再度キャラメリゼすることで、表面のパリパリとサクサクの異なる食感が楽しめます！
「ナポレオン」はミルフィーユ生地とスライスアーモンド生地の間に、特製カスタードクリームと輪切りのフレッシュいちごが敷き詰められたお店の看板メニュー🍓
豪快に一口頬張ると、香ばしいミルフィーユのパリパリ食感と濃厚なカスタード、甘酸っぱいいちごの三位一体の美味しさが口いっぱいに広がります！
もう半面の「シトロン&ミエル」はフレッシュレモンがたっぷり入ってるさっぱり系で、「ナポレオン」の甘さを中和してくれます🍋
