味しっかり目。鶏だし蕎麦とあってか、表面はラーメンのような脂が見て取れる状態。温かいものが食べたくて、蕎麦=さっぱりあっさり〜な人にはイメージと違うかも??
初めて食べましたがいい出汁でした! 美味しかったです。