柔らかくて、クセがなくおいしい。
今まで羊嫌いだったけど、ここの羊は 特有のいやなクセが無くて、とても美味しく戴けました(*^^*)✌ 冷凍しない新鮮な羊だそうです😉
生でもいけるので、やわらかく、いくらでも食べられます
オトウシ代わりに、焼いた野菜のうえに 出汁入りの卵液をかけてくれる。肉・野菜の旨味を吸った卵が これまためちゃめちゃ美味しい!