このお店、食材にかなり自信があるようで、最初にそばに塩🧂をかけて食べるのをオススメされました。
でも、私は関西風のつゆ(中央の薄茶色の液体)で食べるのが一番と思いました‼️
それをお店の方に伝えると
「関西風のつゆが好きな方はそば好きなんですよ。そば湯とネギを入れて食べてみて下さい。鰹が立ってきます。」
と教えていただきました🤗
調味料もこのように色々楽しめるのですが、そば自体も普通のそばと違った味がして、なかなか面白い体験ができたと思います🎶
きんぴらとご飯も上品な味付けでした👍
結構量あります‼️