黒くていかにも濃そうな見た目のスープだが、飲んでみるとほのかな酸味もあって以外とあっさり。 麺も太くてツルツルすするというより、二郎系のようにわしわし噛みながら食べる麺かな。 荒めに切ったネギが適度にスープを吸って、いい役割りしてます。
濃厚で中毒性の高い一杯。
美味しかった。