お肉が苦手で野菜が大好きなワタシは…やっぱり野菜たっぷりビビンバですね!半熟温玉をくずして野菜、ゼンマイ、キムチ、ご飯と絡める。そこにレモン酢をかけるとピリ辛がマイルドになりとても美味しかった。 ワカメスープが添えられますが、少し塩っぱいと思いました。
メニューの名前通り野菜がタップリでスプーンでかき混ぜ…半熟玉子がゴハンをまろやかにし、コチュジャンとおろしにんにく混ぜ合わせるといくらでも口にはいる。旨かった!
石焼きビビンバと迷ったけどサッパリ系の方を選びました。野菜も多くてコチュジャンや酢などで味変してたべることができ、美味しくいただきました。エゴマの葉も入ってるとなをいいかも😋