折角カニの季節に北海道に来たのだから、と前日にカニ入りの海鮮丼を頼んだけれど、味も量も接客も残念で悲しい気持ちになったのでカニ料理リトライ 結果から書くと、とてもご機嫌になった 蟹のパスタは一杯入っていてお値が張りすぎるので、蟹のグラチナートを前菜で注文 お店の方に(一人でグラタンとパスタは)多いですか？と聞くと、全然です！薄いしこのくらいです、と手で器のサイズを示してくれて可愛かった グラタンというと申し訳程度の魚介と、チキンやマカロニがごろごろのイメージもあり、あんまり期待せず、スマホでグラチナートを検索しながら待つ 届いた器は店員さんの言う通り小さかったけれど、スプーンで端を一すくいしたら、たっっっぷりのカニの身が！！ これこれ、これだよ北海道で食べたかったのは！ 具材は玉ねぎとカニのほぐし身だけのシンプルなクリーミーグラタンで、とろっとしたホワイトソースとカニの旨味が絡んで最高～