〚自家製パンチェッタの特製カルボナーラ〛 生パスタの種類は3種類から選べる。 今回は1番太い15mmの平麺タリアテッレに。 タリアテッレはクリーム系とよく合う。 カルボナーラは生クリームとチーズだけの シンプルなもの。