少しスープがしょっぱいですが、美味しかったです。生姜の量を選べます。もちろん多めにしました。
ちゃんぽん麺のようなタンメンです。 生姜の量を調整することができます。徐々に溶かしていくと味変になります。
OPEN2日目だったのでタンメン790円が550円でした。タンメンのお店だったのですが、麺はストレート硬め。スープがクリミーでした。分かりやすく言えばリンガーハットのスープですね。