○肉まぶし膳(960円)
何と言っても柔らかさが特徴の牛ノ福のビフテキは
もも肉をタタキにしてグリドルで網目の火入れ🔥
低温調理で長時間 さらに余熱でゆっくり火を通すから
ローストビーフのように柔らかいレアなビフテキに✨
手の込んだ調理方法は牛ノ福ならではの火入れ
程良いミディアムレアのお肉をご飯と共に( ゚Д゚)ウマー
柔らかさだけでなく肉の繊維質がしっかりしてる😍
肉まぶし膳はお椀によそって少しずつ食べます🍚
1膳目はそのまま
2膳目は出汁茶漬けにして味変
美味しいお肉と出汁の良いので試してみて下さいな😊