濃厚つけめんです。麺はもちもちしています。量は多めです。つけ汁はこだわりの昆布を使用しているようですが、私は魚介風味を感じました。鶏ハムと、チャーシューはさっぱりしていて美味しいです。
魚介ベースの少ししょっぱい感じですが、濃い味が好きなので気になるほどではなかった。麺はしっかりシメてあり、そのままスープにつけなくてももちもちでした。味玉も半熟でしっかりとした味。チャーシューも何種類か野っていました。 スープ割もきちんと魚介のもので最後まで美味しかった。