上の写真の左側が酢豚。この見た目が、フレンチのように丸い大きなお皿の真ん中にポツンとボール状の酢豚、新しい。。柔らかく煮た大根の上に、野球のボール大の大きな酢豚が載ってます。箸でほぐせる柔らかさ。臭みもなく、アンも酸っぱすぎず甘すぎず絶妙です