味はお墨付きです! 昆布と寿司酢のバランスが最高です
鯖のしめ方具合がちょうど良い。鯖は大きく厚みもあり一切れが結構大きい。
酢が効いていてとても美味しいです
これは肉厚で安心して食べられる。
脂がのってて美味しいです
酢の締め具合、塩加減、シャリの炊き加減、個人的に一番好きな鯖寿司です。