●個人的感想 【スープ】 　鶏がら、魚介の、 　まろやか醤油スープ！ 【　麺　】 　ツルッと滑らか中細麺 【具　材】 　チャーシュー、ネギ、シナチク、ノリ 【感　想】 　今年の福岡・佐賀のラーメンの新店は、 　非豚骨のお店が目立っていた印象の中で、 　間違いなくそれらの中でも、 　素晴らしいお味！ 　鶏がらと魚介ベースであろう、 　まろやかで甘み感じる醤油スープは、 　ツルッと中細と相性抜群！ 　オススメです！

【感　想】 　佐賀県鳥栖市の支那そばや。 　開店から半年経過し、 　今ではすっかり人気店！ 　最近は非豚骨も市民権を得てきた、 　福岡、佐賀近辺の中でも、 　間違いなく素晴らしいお味！ 　鶏がらと魚介ベースであろう、 　まろやかで甘み感じる醤油スープは、 　ツルッと中細と相性抜群！ 　オススメです！

支那そばやの名前に恥じない素晴らしいお味。 豚骨が主流の九州でも、 美味しい非豚骨系が増えてきましたね。