旬の日替わり丼やシハチ10種海鮮丼がリーズナブルで人気のお店、SNSでも大絶賛の声が多い…が 魚の内容を聞いたけれどいまいちテンションのあがらない淡白な魚が多かったため、北海丼にした(カニが旬だから食べたかったのもある) 着丼、見るからに色の悪い小ぶりのどんぶりで、あまりのボリュームのなさに、相当ネタの質にお金をかけているのかな、と思った 卓上に醤油が2種類、昆布醤油と九州の甘めの濃い醤油 普通の醤油がないのが使いづらいところ ホタテ、北海道らしくあまみと香りがあっておいしい けど、プリプリ感はなく、くったりとやわらかいタイプでちょっと残念 いくらは無難なあまじょっぱい味付けでやや飽きる マグロはたるたるとしていてさっぱりした赤身の味だけれど、やや血っぽいだけで旨味は少ない カニはポソポソ、よく噛むと味はいい どーんと上にのっているエビはかなり生臭く、ミソがジャリジャリとしていた ミソがかかった米の部分は涙目で食べた 札幌駅近くの「根室花まる」やすすきの「ぱさーる」で北海道のおいしさに感動した身としては、これで流行るの？というクオリティ