国産いちじくのパフェをいただきました。登場したパフェはダイナミックで美しいビジュアルですね。島根県出雲市のいちじく蓬莱柿を使っていていちじくがたっぷり入っています。 完熟して柔らかいいちじくはさっぱりしていて美味しいですね。大きなグラスの中には沢山の食材が詰まっています。 ラムレーズンアイス、ダマンド、紅茶ゼリー、キャラメルプリン、サワークリーム、レモンカード、ソルティクランブルなどなど。見た目以上にボリューミーでいちじくがたっぷり味わえるパフェでしたね。