スパイスが控えめで、誰でも食べやすい感じのキャロットケーキでした。 スフレのようにシュワッとしていて、大きめのくるみがカリカリと良い食感。 あまさは優しめでクリームチーズの酸味がアクセントに。 パクパクいけちゃいました。