生チョコがたっぷりトップになっていて ココアパウダーもいっぱいで甘いけどほろ苦! 表面は厚いチョコレート層で その下にしっかり目食感のシュー生地 クリームが交互に重なっています。 美味しいけどこれ1人で食べるとコテコテで胃もたれ!
上にココアパウダーが掛かっていて、生地はスポンジではなくシュー生地の様な感じの層に濃厚なチョコレートとチョコ生クリームがふんだんにサンドられていました。間にはラム酒漬けのレーズンが入っていて少し大人の味です。レーズン嫌いの娘もあまり気にならなかった位ケーキとマッチしていました。少し甘めですがボリュームがあり美味しいケーキです。
めちゃいい。