極細ストレート麺と豚骨の臭みを抑えたまろやかでクリーミーな汁がとても美味しいのが印象的でした! 卓上にあった生姜だけではなく、チャーシューを作る際の醤油・日本酒・味醂も和歌山の物にこだわりつくられているそうです!
上手い
安定の味
備え付けのおろしショウガを入れるとさっぱりします。
あっさりしていて、麺は細麺。 食べやすかった。
スープがあっさりし、麺はしっかりしている。