薬膳スパイスを豊富に使って、、と書いてあったけどそれほど薬膳感はなく。で、中辛にしたけど、辛味もあまりなく。でも豆腐はツルツルでただ辛いだけの麻婆豆腐とは違った感じでした。ボリューム満点です。刀削麺をつけ麺のようにして食べますが、この麻婆豆腐には白飯の方があうのかなー。最後の方は刀削麺も固まってしまって 水気も出てきて。白飯のセットをお勧めします。