材料にこだわってみえるシフォンケーキは油をいっさい使っておらず、粉も小麦ではなく米粉を使って作っているとのことです! 油を使わずにしっとり焼き上がるのかなぁと思いながら一口パクリ! なんとしっとり、ふんわり、やわらかい! 口当たりのすごくいいシフォンケーキでした!