黒胡麻を入れたガトーショコラと胡麻焼酎のクリーム、土台は白胡麻のクランチ。 胡麻とチョコでコッテリかと思いきや、生地はしっとりしてて胡麻とチョコの味わいがほどよくてうまく調和しています。土台の白胡麻のクランチがパキッとしてて白胡麻の味がしっかり。いいアクセントになって全体を引き締めたいました。