麺が４種類から選べて、量も選べます。テーブルには辛さ調整用や味変の薬味がいくつもあります。激辛からマイルドな味わいに味へんする事が可能です。
食べ初めはノーマルから食べましたが、一口目はココナッツの甘味を感じ後から辛味がぐっと来ます。日本人に食べやすくしたトムヤクな感じかと思いますが、しっかりした味わいに酷と辛味、旨味がしっかり。選んだ麺は細麺ですがしっかりスープが絡んで辛いです。海老は2ビ大きめのプリっとしたのが入ります。パクチーは有り無し選べました。初めてのお店なので、パクチー無しにしましたが辛味や風味が強いのでパクチーが入っても負けない味わいかと思います。後半はお酢を入れ辛味をマイルドにして頂きましたが、とても美味しかったです。寒い日は身体が温まり良かったです。
