栗本来の甘さと凝った盛り付け。

季節の果物はマスカットでした。 何層にも工夫された素材が入っていて、こちらも最後は目の前で和栗ペーストを絞ってくれます。 写真映えバッチリ。 モンブラン上級者さんはせひこちらを。 初めて食べる方はまず普通のモンブランからをおすすめします。

さくらんぼのパフェ🍒

ちょっと高いけど、いい食材使って美味しかった！

モンブランの方が美味しい

写真映えします

並ばずに入れてよかったです

シャインマスカットおいしかったです。モンブランの糸が極細で普段のモンブランとは違いました。飲み物付きで2750円で価格は高めです。

僕が一押ししたいのはこの和栗のパフェ。和栗と季節の果物パフェがステキなんですよね。和栗のモンブランペーストをベースにスポンジ、生クリーム、自家製クッキー。さらに静岡の食材を使ったいちごの紅ほっぺ、だいだいのわらび餅、お茶パンナコッタなんかも入っています。 和の素材をふんだんに使っているのに違和感なく上品な仕上がりになっているのが良いですね。和栗のモンブランは生糸のように繊細で1mmの細さの芳醇な香りが堪らないんですよ。もちろん定番のモンブランもあるし、テイクアウトメニューもありますよ。

静岡県産紅ほっぺと熱海産だいだいのマーマレードを使用した わらび餅入りのモンブランパフェ🍓🍊 こちらも注文後ひとつひとつ仕上げてくれます✨ 同じ和栗ぺーストでも、 桜ジュレの華やかな風味やわらび餅が 全体をさっぱりさせてくれて 一味も二味もちがうおいしさ😳 また、クッキーはバターを溶かさず使用することで 他とは比べものにならないサクサク感と香ばしさを実現しているのだそう！ ひとつひとつのパーツを全て店内で手作りしてる、こだわりの詰まった和栗スイーツ わらび餅のとろ〜り感とクッキーのサクサク、栗ぺーストのねっとり感がたまらない逸品でした✨