○1日分の野菜の特製ちゃんぽん(1,100円)
前回と同じ野菜たっぷりだが出汁が薄すぎる(°ω。)アレッ
薄味と言うよりは旨みに欠ける面白味のないスープ
前回は海鮮たっぷりなので旨みが染み出ていたかな?
それにしても1日分の野菜はキャベツ・もやしのみ
栄養価が低そうで出汁の旨みに欠けるのも納得
系列店とは思えぬほどの味の違いに(´・ω・`)ガッカリ
チャーシューを炭火で炙っているのか スープに
炭火の香りが溶け込んでいるのはかなりプラスだが
旨みはスープの上辺のみで食べ進むと希薄になる
前回はスープが美味しかったが今回は飲み干せず
具材の変化で これだけ旨みが減少するとは考えられず