時期によってムースの中の味が変わります。 今回、購入した際は、長沼産のルバーブという野菜が使用されていました。ムースの甘さとルバーブの酸味が合っていて美味しかったです。 このように、その時の旬のものが使用されることもあり嬉しいです。
シマエナガの形のムースケーキでとてもかわいいです。 中にはゴールドラッシュというとうもろこしを使用したブリュレが入っています。スイーツととうもろこしの組み合わせは初めてでしたが、以外に美味しかったです。