席の近くの壁に大きい貼紙が貼ってあったのでおすすめの一品だと考えオーダーしました。 思ったより見た目が黒かったです。 味は絶品でした。

お豆腐まつまくろうまし

甘めのタレがしっかりと染みた肉豆腐。 味が濃いめに作られているため、お酒との相性が抜群です。 ホルモンは脂がよく乗っており、脂の旨味も非常に強いです。 お酒に合わせるのも良いですが、ご飯と合わせても美味しく食べられます。

中でも美味しかったのは肉豆腐。 濃い目のタレがしっかりと豆腐に染みており、手間がかかっていることが伺えます。 トロトロになるまで煮込まれたお肉の旨味もしっかりとしています。 お酒のつまみとしても、ご飯のお供としても活用できるお料理です。

お豆腐焦げてる？となりました。