名前の通り、生レバーを彷彿とさせるような味わいのアボカド。 こちらもいつもオーダーする一品です。 フレッシュなアボカドの香りとコク、そして胡麻油と塩のアクセントが加わり、お酒が非常によく進むおつまみとなっています。 レバーが食べられない人でも、お手軽にレバーのようなテイストを味わえるという、お見事な発想のメニューです。
初めて食べたアボカド生レバー風は、その名の通り生レバーを彷彿とさせるような味わい。 アボカドはワサビ醤油で食べるのが一番好きでしたが、こちらの生レバー風の方が好きになりました。 お酒がとにかくよく進む逸品です。
トロけるアボカドでした!