海老の出汁と生姜やターメリックの仲間のスパイス、ココナツミルクで味付けされた濃厚でちょっとスパイシーなラクサヌードル。 ツルツルもちもちな麺が濃厚なスープと絡んで美味しいです。あまり、食べられるお店が無いのでこうしてメニューにあると嬉しくなります。 海老好きだけど、トムヤンクンほど辛いと食べられない私としては、辛味もマイルドで、海老出汁のパンチをしっかり感じられるラクサがちょうど良いのです。
クリーミーなトマトとココナッツ、パクチーの麺。鶏肉が美味しい。