ラーメン 細麺と太麺から選択出来たので細麺を選択。 スープがとても美味しかった! 生卵と海苔など食べ放題だったのでお腹に余裕があれば白飯も食べたかった。
麺の指定 太麺 or 細麺 麺の量 普通盛 九条葱 大盛 でお願いしました。 特徴的なのは、実はメンマ 店の解説では、馬芹(香草)に漬け込んでます。 ということでしたが、店主にお聞きしたところ、 クミンペッパーが入ってるということでした。 スープにもその香りが移って 醤油が立体的になっております。 ウマウマウ〜❗️
まずスープが美味しい。なかなかスープがすくえないレンゲで一生懸命飲みたくなる。麺はもちもちウェーブでスープがよく絡む。細長ーいメンマはスパイスが効いていてまた美味。 途中で生卵を入れるのもおすすめ。
あっさり美味しい。無料の海苔と卵、ニラ胡椒がありがたい。