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バーナーで炙って焼き目をつける…
といえばクリームブリュレが有名ですが、これはまさかのチーズケーキ（もはや想像するだけで美味しい！）。
お砂糖がどんどん炙られて色が変わっていくだけではなく、チーズがとろ〜〜っととろけて2つの見た目の変化が楽しめました🎶
子供は大喜びで食い入るように見ていました。
切り株トレイも雰囲気たっぷり。
ケーキにスプーンを入れてみると、想像以上にふわっと柔らか‼︎
ポテンシャルありすぎです（笑）
しっかり炙られてカラメルになった部分はカリカリ・とろけたチーズはとろとろ・とろけてない部分はふわふわ…
3つの食感も楽しめました。
濃厚だけどしつこさはないので、しっかり食事をした後でも美味しくいただけました。
ただしかなり甘めなのでブラックコーヒーは必須です◎
