よくここまで薄く切れるなぁというくらい薄切りのタン。薄切り過ぎてタンを食べている気がしない。大きくカットされて出て来るが、焼くと縮こまって、ただの切り落としの薄切り肉を食べているのと同じ。注文しない方がいい。