甘酸っぱいマンゴーが白餡とよく合う!あまり食べられない組み合わせでおすすめです。
個人的に1番。 マンゴーは単体でももちろん美味しいが、白餡と求肥で包むことによって後味の甘ったるい感が緩和される。 ほんとうによくできていると思う… これは割り糸を使うと良い。
これは、もーリピートしない1品です。夏は宮崎産マンゴーで味も違うと思いますが、冬のこの完熟マンゴーは甘みもなくアンマッチでした。