お店の人はハキハキして仕事も早い。 女性への紙エプロンを勧めるとこもあまり無いから嬉しい配慮かと。 麺の硬さ、味の濃さ、油の量を決められるのも嬉しい。 お昼時に次々お客さん来るからなかなかの流行り方じゃないかな。