いつも開けている店ではなくなかなか食べに行く事ができなかったお店🍜鶏だしのラーメンをいただきましたがなんと上品なスープ。麺は細麺。チャーシューが豚と鶏が乗っていてこれまた上品なラーメンでした。 次はつけ麺をいただきたぁ〜い! お客さんも入れ替わり立ち替わりでしたよ〜
個人的にはもっとこくや味わい深さが欲しかったかな?
鶏出汁の旨味と、醤油の甘みが、 しっかりと感じられながらも、 凄くスッキリとしたスープが素晴らしい! 全粒粉の麺も、ツルツルとした、 舌触りで凄く良いラーメンでした!