ほのかに香り味わえる醤油に煮干しや貝などのダシがブレンドされた優しい味 ストレート麺とドンピシャに合う チャーシューはしっとりジューシー あっさりながらもチャーシューと合わさることでバランスがちょうど良くなります
スープから麺、具材などがとことんシンプルでした。 見た目は豪華ではないかもしれませんが、綺麗です。 家系ラーメンとは違い、あっさりとした見た目から味わいです。 その分、チャーシューの旨味と脂身がしっかりと感じられます。