■『桃づくしコース』 ・アミューズ:桃とヨーグルトのスープ ・冷製パスタ:桃とキャビア 冷製カッペリーニ ・冷菜:桃と新蓮根のグラデーションテリーヌ ・温菜:桃と紅ずわい蟹のタルト ・パスタ:桃のカチョ・エ・ペペ自家製オレキエッテ ・メインディッシュ: 桃のコンポートと岐阜県飛騨牛のピーチメルバ ・デザート:大人の白桃パフェ ・本日のお茶:桃のハーブティー