初めてひつまぶし食べました。🍱 皮がパリパリで香ばしくて、美味しかったです。 肝吸いにしましたが、正直お吸い物のままで 良かったかな🤔 最後に出汁茶漬けにしましたが、 パリパリ感が無くなるので、普通に食べる方が 美味しかったですね😅
香ばしいうなぎが1匹分乗っていました お茶碗1杯目はそのまま、2杯目以降は薬味乗せて最後は出汁をかけてサラサラといただきました
上ひつまぶしには普通のおすいものがつくのですが、おすいものを、肝吸いに替えてもらうとちょうど4000円になります。 ひつまぶしは表面ぱりぱり、裏はふわふわで、タレ味もしっかり、山椒は花山椒かな！？と思うほどしびれ感が強い、フレッシュなものでした。そのままでも、ひつまぶしにしても美味しかった、ひつまぶしの薬味で刻み大葉があるのも好きなので、大変美味しくいただきました♪
