とても大きな椎茸が乗ったうどんでした。
汁が全部あんかけだが、出汁と塩気が薄くて食べづらく、口に合わなかった。楽しみにしていた大きなしいたけも、酸味があり、開ききって悪くなりかけただけ？と思ってしまい。他の郷土料理にしとけば良かったかなあ…？
のっぺいうどん
アツアツのあんが絡まって美味しい！ 大きなシイタケが最高です！
うどんが細くなっている部分もあるなど、自家製麺なことが伝わってきました！ あんかけ風のスープなので冷めにくく、最後まで温かい状態を食べることができました！ しいたけが大きいのが特徴ですかね🤔 少し食べにくかったですが😂
まず蓋を開けて驚くおおきな椎茸！ こんな大きな椎茸は初めて見ました お出汁からいただこうとれんげを入れると…とろっを越してずぶっとれんげが止まるほどのあんの硬さ！ こんなおうどんは初めてです！ 椎茸は肉厚でかぶりつく度に旨味が広がる〜☺️ 卓上にあったこちらのお店で販売しているらしいゆず七味がこのおうどんにぴったりで美味しくてついたくさんかけてしまいました！ ごちそうさまでした☺️
大きな椎茸がどーんとのっており、とろみづけされた優しい味のスープもとても美味しかった。あまりにも大きな椎茸なので最後らへんはお腹いっぱいになった。
とっっても美味しかった！！ あったかくて生姜も聞いていてしみる味でした
