ここのはフランス産AOP認定の
発酵バターを幾層にも折り込んだ
クロワッサン生地だそう。
そしてここのやばいのが焼いてる工程の時🔥
発酵させたぷにぷにもっちもちの生地を
ワッフルマシンに乗せていくんですが
ほんっとぷにゅぷにゅで芋虫みたい~。
いや、いい意味ですよ?💦
この焼いてるさまがたまら~~~ん💝
じっくりと低温発酵させて
ワッフルマシンでプレスしてるので
さくさくふぁふぁ。
キャラメリゼされてるので香りと
食感プラスでいいわ~💝
いちごとチョコがこの時期ぴったりで
甘酸っぱい恋の味💞
これは食べるだけでなくいろいろ
楽しめて最高やん🙌
おいしくて楽しかった~👯👯♂️