馬肉料理が名物ということであれば、やはり馬刺しは外せないですよね。出てきた馬刺しはサシが入ってお肉の色も鮮やかな赤色でキレイですね。 血生臭さはまったくなくて、むしろさっぱりしていると思うくらい美味しかったです。生姜とニンニク薬味で付いてきますが、個人的にはニンニク醤油でいただく方が好きですし、オススメします。