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キャラメルポワール
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2022.06 訪問
きめ細かいキャラメルムースと甘すぎない洋梨が良く合い、美味しかったです。下のガナッシュもほろ苦で濃厚。上に添えられたキャラメリゼした胡桃がカリカリでアクセントになり美味しかったです。
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