焼豚がローストビーフみたいで美味しかった

メニュー表に写真が載ってないので、 イメージがわきにくい。 とりあえず一番安いのに決めた。 オプションに替え玉と、書いてあったので、 嫌な予感がしていたが、案の定、 お上品な小盛サイズだった。 店名からくるイメージとは違い、 あっさりめのスープ。 量といい、味といい、女性向けの店ですな。

しじみラーメンはスープに貝の味がしっかり出ててたまらない。いきなりゴクゴク飲みたくなる。そしてトッピングのしじみを一個づつ取り出す手間は忘れないように。スープが冷めないか心配になるけどそこは時間との戦いで頑張ろう。 麺はもちもち。スープにしっかり絡んで麺自体の旨味もすごい。器に貼り付けられたかのようなレアなチャーシューは優しい味なのに、調和が取れてて、なかったら物足りない絶妙さ。破竹のメンマ風は好き嫌いが分かれるところかな。このラーメンに貝めしを頼んで、麺を食べ終わった後にスープをかければ出汁貝茶漬けで食べ切るといいです。