淡水うなぎ店のうな重で、ふっくらとよく焼けています。 ご飯は水にもこだわりがあるようで、粒が立ちかなり美味しいです。肝吸い、だし巻き卵も美味しい。 タレは少なめです。
今日は徳島産のうなぎでした。都度うなきの産地が掲載されているので安心です
鰻一尾入ってます、タレは甘め。 炭火焼きで香ばしい。 肝吸いの肝が大きいが少しクセがある
炭火で丁寧に焼いてました。 タレは少し甘め 店舗の隣で養殖してます。