肉厚な赤身のフィレ肉を使った牛カツサンド。 牛カツは結構な厚みですが、さすがフィレ、 柔らかくて上質なお肉の甘みを感じることができます。 パンは牛カツに合わせて専用に作られているそうで、外はカリっと中はもっちり、ほのかな甘みを感じます。 パンだけでいただいてもおいしそう。 ソースから付け合わせのマスタードまですべて自家製で、ソースは程よい酸味で自己主張しすぎず、 マスタードを添えるといいアクセントになります。 ドリンク付きです。