濃厚なにぼしのツユに絡めて食べる感じでした。細麺がうまく絡み合ってとっても美味しかったです。麺の量も多くはなく、女性でも少し足りなく感じる方もいるかもしてません。男性の方は殆どが替え玉を先に購入して食べていました。割りスープなどは特にありません。2種類のお肉もどちらもふわふわで柔らかく美味しかったです。