柿氷好きとしては、やはり《まみれてみたい!》ということで、こちらのメニュー目指して行きました。
トッピングされている柿を、ジュクジュクでとろけるような完熟のものと、シャクッとした食感が楽しめるものとそれぞれの割合を選べる日だったので、完熟を多めにしようかちょっと迷いましたが、半分ずつの割合にしました。
口に入れたら溶けてしまうほどの完熟の柿、食感は残りつつ甘味はピークなのでは?という丁度良い塩梅の成熟度の柿、どちらもそれぞれのおいしさがあったので半々にしてよかったです。たっぷりとかかった柿のシロップも、柿そのものの甘さが生かされていて私的には大満足。
食べ進めると、中にもたっぷりの柿が潜んでいます。
まさに、柿まみれ!!!
ベースのミルクも果物のおいしさを邪魔しない、それでいて氷の角を感じない優しさのミルクで、流石です。
いろいろな旬の果実で、まみれシリーズがメニューになるので、他の季節も楽しみにしています。