杏loverとしては、絶対押さえておきたかったメニュー。だって、THE最強の杏ですよ。これ、見過ごせないです。
たっぷりかかったトロトロのあんずソースは、酸味がしっかりと感じられる『杏の美味しさって、この甘酸っぱさなのよね!』というまさにわたし好みのソース。
そして、圧倒されるのは、よくバランスよくこんなにたくさんのあんずを乗せられたなあという、トップのあんずの果肉達。
一番上に乗っているのはかなり大きめのあんずのコンポート、これがほんと甘酸っぱくて最高に美味しい!その下にはフレッシュな生のあんずの果肉達。シャクシャクとした食感や、あんずそのものの味わいを噛み締めながら楽しむことができました。
氷の中にも杏がたっぷり入っていて、大きめの胡桃が良いアクセントとなっていました。
ほんと、最強だった。