こってりとした味噌ラーメン。 スープは、ドロドロとして濃い感じだが、ギトギト感は無いかな。 モチモチとした太麺によく絡む チヤーシューは、低温調理で、柔らかくジューシー。 一味唐辛子より山椒の粉をかけて食べてみて。 美味しいから。