貝の出汁に牛スープがとても合ってました。 貝出汁であっさりですが、牛スープが濃厚で鼻から抜ける風味がとても合います。 少し残念なのが、こだわりの麺を使ってるのですが柔らかいので、硬めが好きな人は初めから硬めを頼むを推奨します。 あさりご飯は、白米にあさり煮を乗せてあるんですが濃いめの味付けがご飯に合ってました。